Kren im Becher 200 g

4,50 

Kren im Becher

von Familie Leber 8083 St.Stefan im Rosental

Der Kren besitzt einen hohen Vitamin C Gehalt, in etwa doppelt  so hoch wie eine Zitrone. Gemeinsam mit den schwefelhaltigen Senfölen, die dem Meerrettich die kräftige und scharfe Würze verleihen, ist die Krenwurzel ein ideales Mittel zur Stärkung der Abwehrkräfte vor allem bei Grippe, Schnupfen und Husten – beim Tiefeinatmen des frisch geriebenen Krens wird noch jede Nase frei.

Der Kren wirkt:

  • bakterienhemmend und antibiotisch
  • bringt den Kreislauf und die Durchblutung auf Trab
  • regt den Appetit an und fördert die Verdauung

Neben den Senfölen und dem Vitamin C ist er weiters reich an Vitamin B1, B2 und B6 sowie an den Mineralstoffen Kalium, Eisen, Phosphor, Kalzium und Magnesium.

Beschreibung

Der Steirische Kren ist eine weitere Spezialität aus unserer Vielzahl an steirischen Schmankerl. Der Kren, bei unseren deutschen Nachbarn besser bekannt unter Meerrettich, ist ein Wurzelgemüse, welches sich vor allem durch den würzigen Geschmack und der einzigartigen Schärfe auszeichnet. Die Bezeichnung Kren kommt aus dem Slawischen „krenas“ und bedeutet soviel wie „weinen“.

Die ätherischen Öle werden erst beim Reiben des Krens freigesetzt. Sie verleihen dem Kren die unverwechselbare „beißende“ Schärfe, die schon mal auch einem „g’standenen Mannsbild“ die Tränen in die Augen treiben kann. Kren ist unabkömmlich zu einer zünftigen Brettljause bzw. Osterjause, sowie in der warmen Küche zu Rindfleischgerichten, wie dem Gekochten Rindfleisch mit Apfelkren.

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