Beschreibung
Zutaten: Käferbohnen, Wasser, Zucker, Salz, Weingeistessig, Säuerungsmittel: Citronensäure
Brennwert 336 kJ / 80 kcal
Fettgehalt 0,6 g
Gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 12 g
Zucker 4,1 g
Eiweiß 4,2 g
Salz 1,03 g
Zubereitung
Für 1 Portionen
1. Bohnen abseihen und unter kaltem Wasser abbrausen. In eine Schüssel füllen, salzen, pfeffern und mit fein geschnittenem Zwiebel oder fein geschabtem Rettich, Kohlrabi oder gerissenem Kren verfeinern.
2. Als krönenden Abschluss mit Kürbiskernöl und Essig marinieren.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.