Beschreibung

Die Herstellung unserer Specksorten zählt zu unserer Königsdisziplin. Ein besonderen Augenmerk wird dabei auf die Reifezeit gelegt, die unseren Speck so zart und herzhaft machen. Zu unseren Specksorten zählen der Steirische Schinkenspeck, der feine Osso Collo, der zarte Karreespeck und der urige Rohhamburger. Alle Specksorten sind zu „100% STEIRISCH“, Diese Marke bedeutet, dass die Tiere in der Steiermark geboren, gemästet und veredelt werden, das aufgrund der kurzen Transportwege innerhalb der Wertschöpfungskette, das Wohl der Tiere unterstützt. Das Hauptaugenmerk zum Thema Tierwohl liegt allerdings bei den Schweinebauern, die sich für eine besonderes guten Tierhaltung und Nahrung einsetzen.